お知らせ


母の日ギフト

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年の母の日は5月8日日曜日です。

白ばらでは、日頃の感謝を届けるギフトとして、スイーツや焼き菓子をご準備しています。

今年はアントルメやパウンドケーキ、母の日仕様のミニスイーツやロールケーキまでラインナップ。

ありがとうの気持ちをスイーツと共にいかがでしょうか?

7・8日限定のケーキもありますので、ご予約や取り置きも承っておりますので、お気軽にお電話頂ければと思います。

 

母の日ギフトの特集ページはコチラ

5月の新商品

5月1日からの発売の新商品です。

今月もchef patissier Takeuchiの3品となります。

■ディジョネ(写真:左)

カシスのジュレと紅茶のムースのキューブをミルクチョコのムースで包み込んでいます。カシスの酸味とミルクチョコの味わいの後に紅茶の香りが残ります。

■アプリコティエ(写真:中央)

クリームチーズを使ったコクのあるムースの中にアプリコットとパッションをミックスしたジュレとピスタチオのクリームが入っています。爽やかですっきりとした後味です。

■雅~MIYABI~(写真:右)

抹茶スポンジ・マロンムース・パッションジュレの味わいを滑らかな食感の抹茶ムースの中に閉じ込めています。パンチを聞かせて夏のマロンケーキに仕上げました。

 

アフタヌーンティについて

いつも白ばら春日店のカフェをご利用頂きまして有難うございます。

現在、製造体制におきましてセイボリーの製造が難しい状況の為、アフタヌーンティのご予約を停止させて頂くことになりました。

ただし、完全停止ではなく、『セイボリー無し』でもご利用希望されるお客様は、お一人様¥2,000(税込)でご予約を受け付けております。

 

セイボリーの通常提供までは、少しお時間が掛かる場合もありますので、再開が決まりましたら、お知らせさせて頂きます。

 

ご利用をご検討されていたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程宜しくお願い致します。

 

■白ばら春日店 アフタヌーンティ

セイボリー無のご予約のみ承ります

お一人様 ¥2,000(税込)

パンの販売再開について

いつも白ばらのパンをご愛顧頂きまして有難うございます。

4月14日に販売再開を予定しておりましたパンの販売ですが、もうしばらく延期となりました。

ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。

再開の日程は決まり次第、こちらでも改めてお知らせいたします。

ご理解の程宜しくお願いします。

春日店カフェのアフタヌーンティ春

春日店Café限定でお楽しみ戴いているアフタヌーンティーですが、4月1日(金)から2022年Vol.2がスタートします。

セイボリー3種&スイーツ8種のセットにロンネフェルト紅茶をはじめ珈琲などのドリンクをご用意しています。

 

〇セイボリー

*季節のキッシュ*国産小麦の自家製スコーン*ブリオッシュ

・自家製コンフィチュール・Kiriクリームチーズ

〇スイート

*抹茶とチョコのパフェ*ビターチョコとピスタチオのムース*ヘーゼルナッツとレモンのムース*ルビーチョコムースとライチ&フランボワーズジュレ*モンブランプチシュー*バニラとホワイトチョコのタルト*パート・ド・フリュイ(フランボワーズ・青りんご)*ボンボンショコラ・フルーツ(いちごまたは柑橘)

・写真は1名様分です。

 

開催日:4月1日(金)~ 木曜日~日曜日

Start・・・11:00以降

*ケーキビュフェ開催の土曜日は時間の調整をお願いする場合がございます。

価格:¥2,700 (税込)

 

*ご来店の3日前までにご予約下さい。

春日店:084-946-6455

4月の新商品

41日から発売の新商品のご紹介です。

Chef Pâtissier Takeuchi3品が登場します。 

〇せとかのパイタルト (写真:左)

パイ生地にクレームダマンドを絞って焼き上げたサクっと香ばしいパイタルトに、天然のバニラビーンズが入ったカスタードクリームを絞って、甘くジューシーな「せとか」の果肉を載せています。せとかの酸味とパイタルトのほのかな甘さがマッチした旬の美味しさをぜひ・・・

〇カジノ (写真:中央)

グロゼイユ(赤すぐり)のコンフィチュールを巻いたロールケーキを薄くスライスし、型に貼り付けてつくるフランスの伝統菓子「カジノ」ドーム型に仕込んだベリームースの中には、キルシュのババロワが入っています。カシスの酸味やフランボワーズの果肉の食感も楽しめる、ベリーをミックスしたムースです。

〇メローヌ(写真:右)

4月から6月にかけて旬を迎える「メロン」をモチーフにした新作。メロンムースの中には、メロンのジュレとココナッツ&ホワイトチョコクリームとジョコンドを組み合わせたキューブを入れています。爽やかなメロンの風味が広がるリッチな美味しさです。

 

新作発表会:41()3()  4月の新作  1品お買い上げにつき、次回のお買い物でお使いいただける¥100チケットを1枚差し上げます。

いちごタルトまつり

いつも白ばらをご愛顧頂きまして有難うございます。

今年で28回目を迎えます、いちごタルトまつりの季節がやってきました。

4月12日~18日の期間限定で開催します。ジューシーないちごをたくさん載せたサクサクのタルトです。

ご予約も承りますのでお気軽に店舗までお問い合わせください。

 

■いちごタルトまつり

通常価格2376円 ⇒ 特別価格1695円

さらに、お受け取り2日前までのご予約でさらにお得な1480円

 

毎年たくさんのご予約を頂いております。

今年も是非フレッシュな苺を味わってみてください。

Qパフェ ミモザ

いつも白ばら駅前店をご利用頂きまして有難うございます。

この春新発売となるQパフェ『ミモザ』をご紹介します。

季節を感じさせるミモザのような色合いを表現したパフェで、オレンジ・グレープフルーツ・ピスタチオを組み合わせた爽やかな味わいに仕上げました。

見た目も色鮮やかで、食べ物さっぱり美味しいパフェを是非味わってみてください。

2日前までのご予約で、どこの店舗でもお受け取り頂けますのでご予約承ります。

 

■Qパフェ ミモザ 1,382円

 

桜と抹茶のロールケーキ

今日は新作ロールケーキのご紹介です。

抹茶を加えて焼き上げた卵白たっぷりのふわふわ食感のスポンジに、桜餡をブレンドしたクリームをロールしてみました。

真ん中には、ベイクドチーズのスティックを入れて、コクのある味わいに仕上げています。

表面に桜花の塩漬けを載せた春を感じて頂けるロールケーキです。

 

■桜と抹茶のロールケーキ

長さ 約16㎝ 1,404円

消費期限:2日間(冷蔵)

 

マカロンBOX

今日はビビットなビタミンカラーがキュートなマカロンをご紹介します。

アーモンドプードルと卵白・砂糖を使って焼き上げたマカロンコックの間に、ガナッシュまたはバタークリームをサンドしています。

バニラ・ショコラ・いちご・抹茶・キャラメル・カシス・パッション・カフェ の8つの味わいを楽しんでくださいね

ボックスは5個・8個・10個BOXをご用意しています。

春日店カフェに新作パフェ

いつも白ばら春日店のカフェをご利用頂きまして有難うございます。この春の新作パフェが3月10日よりスタートします。

今回のパフェは、『いちご&ピスタチオパフェ』となります。

下から、苺・フランボワーズ・ザクロビネガーのマリネと苺をあわせて、ヘーゼルナッツクランブル、レモングラスゼリー、チーズクリーム、苺スライス、ヘーゼルナッツクランブルの層を作り、その上に苺・ピスタチオアイスクリーム・サクサクメレンゲ・ピスタチオ糖衣がけで構成されています。是非味わってくださいね。

詳しくは白ばら春日店カフェページをご覧ください

 

カフェページはコチラ

パンの販売について

いつも白ばらのパンをご愛顧頂きまして有難うございます。

好評販売中の白ばらのパンですが、下記期間中はお休みとさせて頂くことになりました。

・3月10日(木)~4月10(日)

ご不便をおかけして申し訳ありません。

販売の再開は4月14日(木)から予定しております。

今週がお休み前最後の販売となりますので、是非ご来店くださいませ。

 

【お休み期間】

・3月10日(木)~4月10(日)

※白ばらのパンのみお休みとなります

春日店カフェのアフタヌーンティ

いつも白ばらのアフタヌーンティをご利用頂きまして有難うございます。

1月13日(木)からスタートしております「Afternoon Tea・winter」ですが、3月末まで期間を延長することになりました。

旬のフルーツを使った8種類のスイーツと、3種類のセイボリーに、自家製コンフィチュールとチーズがセットになっていて、お好きなお飲み物をお選び戴けます。

ご予約お待ちしております。

 

【概要】

・店舗:白ばら春日店 Caféスペース

・料金:お一人様 ¥2,700(税込)

・期間:1月13日(木)~3月31日(木)

・開催:木曜日~日曜日

・時間:13時以降のスタート 時間制限はございません。

 

*ケーキビュフェ開催日は、14:00以降のスタートをお願い致します。*お飲み物のお代わりは自由です。ごゆっくりとお過ごしください。*ご利用の3日前までにご予約をお願い致します。

 

ご予約・お問い合わせ

春日店 084-946-6455

3月の新商品

3月の新商品をご紹介します。

今月の新作発表会は3月4日~6日となります。

 

・フィグレープ(写真:左)chef takeuchi

グレープフルーツの柔らかなムースの中にいちじくのコンフィチュールが入った4種類のスパイスを加えたクリームとパッション&アプリコットのジュレが入っています。そこにはサクサクの子おばしいシュトロイゼルを敷き詰めています。広がりのある爽やかな風味と食感がお楽しみいただけます。

・さくら(写真:中央)chef takeuchi

プレーン・いちご・抹茶のスポンジの愛大にマスカルポーネと桜餡&生クリームをブレンドしたさくら風味のクリームをサンドしています。うぐいす豆を載せて仕上げた可愛らしい印象のスポンジケーキです。

・モンテリマール(写真:右)chef takeuchi

イタリア産のはちみつを使い、ドライフルーツやナッツをミックスした軽やかな食感のムース(モンテリマールムース)の中に、ピスタチオのジェコンドとオレンジのムース&ジュレが入っています。蜂の巣のイメージしたチョコ細工を添えています。

 

白ばらのホワイトディ2022

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年もホワイトディに向けて新作スイーツのご用意が出来てきました。新作を含めたラインナップを紹介する特集ページがありますので詳しくはそちらをご覧ください。

バレンタインのお返しや自分用にも是非味わって頂きたいスイーツをご準備します。ご予約も承っておりますので、宜しくお願いします。

 

ホワイトディ特集ページはコチラ

桜シリーズ

白ばらから春を感じて頂く「桜シリーズ」のご紹介です。

これから春にむけて、桜の季節になってきます。白ばらではお客様に桜の季節を愉しんで頂けるスイーツをご用意しました。

桜のペアチーズをはじめ、フィナンシェやロールケーキなど、色々な形でご提供しています。

詳しくは特集ページがありますのでそちらをご覧ください。

 

桜シリーズ特集ページはコチラ

白ばらのバレンタイン2022

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年もバレンタインに向けて、オリジナルチョコレートをご用意しております。新作のショコラアントルメやショコラパウンド、マンディアンアソートなど、見た目にも喜んでいただけるチョコレートをラインナップしています。

プレゼントにも自分用にも是非味わってみてください。

詳しくはバレンタイン特集ページをご覧ください。

 

Valentine2022特集ページはコチラ

苺とピスタチオのシュークリーム

柔らかく焼き上げたシュー皮に、カスタードクリームとピスタチオクリームを絞り、フレッシュな苺をトッピングしてみました。コクのあるピスタチオとジューシーな苺の味わをご堪能ください。

ナイフ&フォークをつかってケーキ感覚でお召し上がり頂ければと思います。

 

■苺とピスタチオのシュークリーム 388円

 

※本店のみの限定販売となります。

苺のデニッシュ

新発売の『苺のデニッシュ』

壺型の可愛いフォルムのサックと香ばしい生地の中には、マスカルポーネチーズとカスタードクリーム。さらに心地よい酸味のフランボワーズのジュレをプラスして、仕上げにフレッシュな苺をトッピングしています。

クリーミーでジューシーな美味しさを是非お楽しみください。

 

■苺のデニッシュ 430円

 

※本店のパンの販売日 木曜~日曜 に販売しています。

※お電話でのご予約。お取り置きも承ります。

 

 

神いちごの山盛りタルト

JINSEKI15FARM産の「紅ほっぺ」を使用した、『神いちごの山盛りタルト』が登場です。

JINSEKI15FARMで栽培された甘みと酸味のバランスのとれた大粒2Lサイズの紅ほっぺを使用したスペシャルないちごタルトです。フレッシュな苺と香ばしいアーモンドタルトのマリアージュをお楽しみください。

 

■神いちごの山盛りタルト

直径15㎝ 3800円

直径18㎝ 4500円

 

※神いちごのタルトもご用意があります。

直径15㎝ 2750円

直径18㎝ 3600円

 

ご予約はお受取日の2日前までにお願いします。

 

 

ボンボンショコラ登場!

今年もボンボンショコラの登場です。

毎年好評を頂いている白ばらのボンボンショコラ。今年は全15種類のラインナップをご用意しています。

バレンタインにはもちろん、自分用にもちょっとした手土産にも是非味わって頂きたい一品となっています。

個数に応じた専用箱をご用意していますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。

 

□白ばらのボンボンショコラ

全15種類

 

 

白ばらのパン販売再開!

いつも白ばらのパンをご愛顧頂きまして有難うございます。

昨年末よりお休みをしておりましたパンの販売を1月6日よりスタートします。

ブーランジェリーHIGUCHIが手掛ける白ばらのパンは、原材料にもこだわり、生地の旨味や素材の美味しさを感じて頂ける商品となっております。

白ばら本店と駅前店での販売となりますので、是非ご来店頂ければ幸いです。

 

白ばら本店:木曜・金曜・土曜・日曜

白ばら駅前店:木曜・金曜・土曜

 

白ばら駅前店限定Qパフェ

白ばら駅前店限定のQパフェに新作が登場します。

1月13日から販売する『苺&ライチ』は、ライチと白ワインのジュレが入ったルビーチョコのムースをメインに、ほんのりとローズが香フランボワーズのジュレや、サクサク食感の苺チョコ、シナモン風味のシュトロイゼルをフレッシュな苺と一緒にボリューミーに盛り付けています。

駅前店では通常販売していますが、他の店舗でお受け取りをご希望のお客様は、2日前までにお受け取り希望店までご予約頂ければと思います。

 

■Qパフェ『苺&ライチ』 1,382円

 

まるごと苺ロール

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

昨年大好評を頂きました「まるごと苺ロール」を1月20日~26日の期間限定で販売致します。

神石いちごファーム産の紅ほっぺを粒ごと並べて、スポンジと生クリームでロール、摘みたて苺の美味しさがロールいっぱいに詰まった限定ロールをお楽しみください。

 

■まるごと苺ロール 1620円

1月20日(木)~26日(水)の期間限定販売

 

いちごミルクパフェ

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

12月から登場して年末年始はお休みしていた「いちごミルクパフェ」が、1月7日より再登場します。

甘酸っぱいベリー苺のコンフィチュール・やわらかなスポンジ・生カスタードクリーム+生クリームを大きめのカップに入れ、練乳をかけてフレッシュな苺をボリュームたっぷりにトッピングしています。上質でシンプルな素材を組み合わせた上品な美味しさのパフェです。是非食べてみて下さい!

 

■いちごミルクパフェ 777円

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

今年も白ばらへのご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

2022年もスタートしました。

今年もお客様一人ひとりに喜んで頂けるよう、精一杯スイーツ作りを行っていきます。

白ばらでは、旬の食材を使用したパフェやアフタヌーンティーもご用意しております。是非ご利用ください。

 

クリスマスの御礼

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年のクリスマスも沢山のお客様にご来店頂きまして誠に有難うございました。

ご予約のケーキをはじめ、お作りさせて頂いたスイーツが皆様の元へ届いたことを大変嬉しく思っております。

本当にありがとうございました。

これからも皆様に喜んで頂けるケーキを作っていきたいと考えておりますので、引き続きご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

年末年始の営業について

今年も白ばらに沢山のご愛顧を賜りまして本当にありがとうございます。下記、年末年始の営業時間についてお知らせいたします。

 

12月31日(金):18時まで

1月1日(土):全店舗休業

1月2日(日):10時~18時

1月3日(月):10時~18時

1月4日(火):通常営業

※天満屋店は天満屋に準じます。

 

残りわずかとなりますが、年末まで宜しくお願い致します。

クリスマスデコ完売のお知らせ

いつも白ばらをご利用頂きましてありがとうございます。

クリスマスのデコレーションケーキが、製造予定総数に達し”完売”となりました。たくさんのご予約ありがとうございます。

例年若干ご用意が出来ていた当日販売の円形デコレーションケーキですが今年はご用意が難しい状況です。

その代わりとしまして、写真のロングタイプのクリスマスデコレーションをご用意致します。

国産小麦粉を使って焼き上げた、ふんわりしっとりとしたスポンジの間に、コクのあるくちどけの良い生クリームと黄桃をサンドしています。仕上げにたっぷりの生クリームに大粒の苺とクリスマスの飾りを載せています。

 

 

■ロングタイプ『クリスマスデコレーションケーキ』

サイズ:約 16㎝ × 8㎝ ¥2,300

*クリスマスの飾りは若干変更となります。

いちごミルクパフェ

いちごの美味しい季節がやってきました。

甘酸っぱいベリー苺のコンフィチュール・やわらかなスポンジ・生カスタードクリーム+生クリームを大きめカップに入れて、練乳をかけてフレッシュな苺をボリュームたっぷりにトッピングした一品。

上質でシンプルな素材を組み合わせた上品な美味しさです。

年内は12月20日(月)までの販売となります。

是非、旬の苺を味わってくださいね。

 

■いちごミルクパフェ

777円(税込)