いつも白ばらをご利用頂きましてありがとうございます。

今年もホワイトディにあわせて、自分用にもプレゼントにもご利用頂けるスイーツをご用意しました。

いちごとホワイトチョコのムースやクグロフ、期間限定のロールケーキまで幅広くラインナップ。

詳しくはホワイトディ特集ページをご覧ください。

ホワイトディ特集ページはコチラ

いつも白ばらをご利用頂きましてありがとうございます。

白ばらでは、お子様のすこやかな成長を祝うひな祭りにピッタリなスイーツをご用意しています。

■ひなまつりデコレーション　【予約限定】

国産小麦を使って焼き上げたしっとりしたスポンジに、コクのある味わいの生クリームとフレッシュな苺をサンドしています。

直径12㎝：2,764円/15㎝：3,672円/18㎝：4,320円

■ひなロング（写真）　【予約可能】

デコレーションと同じスポンジ・生クリームを使用、黄桃をサンドしてあっさりとした味わに仕上げています。

8㎝×16㎝　1,944円

いつも白ばらをご利用頂きましてありがとうございます。

白ばら春日店ではカフェスペースを設置し、旬の食材を利用したオリジナルパフェや季節のアフタヌーンティをご用意しております。また、白ばらのスイーツを贅沢にお楽しみ頂けるケーキブッフェの開催も行っております。

今回、白ばら春日店のカフェメニューをご紹介する特集ページをアップしましたので、今後はこちらのページでメニュー等のご紹介を行っていきます。

事前にご予約が必要な場合もありますので、ご確認の上春日店へお問い合わせ頂ければ幸いです。

それでは引き続きご愛顧のほど宜しくお願いします。

白ばら春日店カフェ　特集ページがコチラ

2月の新商品はチョコ尽くしです

■ディロン (写真·左)
ホワイトチョコ&ミルクチョコ+ ラムレーズンの組み合わせ。
ラム酒漬けレーズンの果肉をブレンドしたホワイトチョコムースの中に、チョコスポンジとミルクチョコのムースが入っています。下には、ザクザクっとした食感が楽しめるチョコクランチを敷いています。
■セルム(写真:中央)
濃厚なチョコムースに組み合わせたのは、“ナッツの女王”ピスタチオを使ったコクのあるムースとアーモンド·ヘーゼルナッツ·ピスタチオをミックスしたロイヤルティーヌピスターシユ。間にはフランボワーズのジュレをサンドして変化のある味わいと食感に仕上げています。
■ルル (写真·右)
スペイン産力カオ分64.5%のダークチョコレートを使ったムースの中に、フランボワーズの果肉とムースが入っています。ビターなチョコの味わいと、フランボワーズの酸味のコンビネーションをお楽しみください。

2月の新作は3品ともChef Takeuchiが担当しました。

是非味わって頂ければと思います。

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年もバレンタインの季節がやってきました。毎年好評を頂いておりますボンボンショコラや新作のチョコレートスイーツをご用意します。詳しくはバレンタイン特集ページをご覧ください。

バレンタイン特集ページはコチラ

今年初めての白ばらロールフェアを開催します。

1月21日～27日までの期間限定で、『まるごと苺ロール』を販売致します。

神石いちごファーム産の「紅ほっぺ」を粒ごと並べてスポンジと生クリームでロールしています。摘みたて苺の美味しさが詰まった限定ロールケーキです。

『まるごと苺ロール』　長さ16㎝　1620円

春日店Caféで、1月14日(木)から[Chocolate & Strawberry Afternoon Tea」が始まります。ショコラといちごを使った8種類のスイーツと3種類のセイボリーに、自家製コンフィチュールとチーズがセットになっています。苺は全て、神石高原町「JINSEKI 15 FARM」で栽培をされた大粒の「紅ほっぺ」を使用しています。お好きなお飲み物をお選び戴けます。

☆プレゼントに喜ばれる『Afternoon Tea GIFT Ticket』もございます。

【セイボリー】

1季節のキッシュ・2国産小麦の自家製スコーン・3ブリオッシュ

【スイート】

1苺＆バニラのヴェリーヌ・2苺のプチシュークリーム・3ショコラショートケーキ・4苺のプチムース(苺のザクザク)・5ショコラのプチムース(フランボワーズジュレ入)・6ホワイトチョコとオレンジのプチムース・7パート・ド・フリュイ(フランボワーズ・青りんご)・8ブールドネージュ

※コンフィチュール・Kiriクリームチーズ・紅ほっぺ

【ドリンク】

紅茶(ロンネフェルト)・アールグレイ・アッサムバリ・ダージリン・アーユルヴェーダ・ミントティー・コーヒー・有機栽培コーヒー・カフェラテ・カプチーノ・アイスコーヒー・アイスティー・オレンジジュース・アップルジュース

・料金：お一人様 ¥2,700(税込)

・期間：2021年1月14日(木)～3月28日(日) 予定

・開催：木曜日～日曜日

・時間：13時以降のスタート　時間制限はございません。

*ケーキビュフェ開催日は、14:00以降のスタートをお願い致します。

*お飲み物のお代わりは自由です。ごゆっくりとお過ごしください。

*ご利用の3日前までにご予約をお願い致します。

春日店 084-946-6455

クリスマス前からお休みしていたパンの販売が1月7日(木)から始まります。

・本 店：木曜日～日曜日　※日曜日はベーグルデー

・駅前店：木曜日～土曜日

*写真(新発売）

【神いちごのデニッシュ】¥324(税込)

フレッシュパターを使った生地の中央にカスタードクリームを絞り、サクッと香ばしく焼き上げています。真ん中には神石高原町「JINSEKI 15 FARM」で栽培をされた大粒の「紅ほっペ」を一粒載せています。香ばしいデニッシュとカスタードクリームがジューシーな神いちごの美味しさを際立たせています。1日あたりの販売数量に限りがございます。お電話でのご予約も承ります。

・御門町本店：084-922-0811

・駅前店：084-923-1409

春日店ケーキビュフェ、2月の開催日のお知らせです。

開催日の一か月前から先着順にてご予約を承ります。

感染予防対策のため半数の席数で開催をいたします。

【ビュフェ概要】

ビュフェ時間：13:00~14:00まで

料金：¥1,620(税込)

2月6日(土)：8名様まで

2月13日(土)：8名様まで

2月20日(土)：8名様まで

2月27日(土)：8名様まで

春日店：084-946-6455

営業時間：10:00～20:00

先着順のため、満席の際はご容赦くださいませ。

ご予約確定後、チケットをお求めいただきます。

チケットお受け取り後の変更·キャンセルは出来ません。

詳しくは春日店までお問い合わせください。

季節によって新作が登場する駅前店のパフェシリーズに新たなパフェが登場します！

今回はいまが旬を迎えている神石高原町 JINSEKI 15 FARM で栽培された「紅ほっぺ」を使った苺パフェ。

ジューシーでしっかりとした甘みもある紅ほっぺを味わっていただくために、苺と相性の良いチョコレート＆チョコクリームを載せて、下には3層のムースをあわせています。

販売は1月8日からスタート。是非味わってみてください！

■JINSEKI 15 FARM 苺パフェ　¥1,382

神石高原町 JINSEKI 15 FARM で栽培された「紅ほっぺ」を使ったパフェを、春日店カフェ限定で1月14日~2月28日の期間中にお楽しみいただけます。

少し酸味のあるベリーのソースにザクザクとした食感のアーモンドシュトロイゼルを載せて、JINSEKI 15 FARMで栽培された「紅ほっぺ」とチョコクリームの組み合わせ。イタリア産クーベルチュールを使った滑らかな生チョコのキューブとヘーゼルナッツ、フランボワーズの果肉、仕上にレモンバニラのアイスクリームを載せています。円形上の板チョコで蓋をして、チョコ細工とベリーをトッピングし、上からホットチョコレートをかけると、板チョコが溶けてチョコレートがレモンバニラアイスに流れ落ちます。温かなチョコレートを纏ったレモンバニラアイスを味わいながら、ジューシーな紅ほっぺと香ばしいヘーゼルナッツ·、様々な食感と味わいをお楽しみいただける「SUPER 苺パフェ」を是非ご堪能ください。

【パフェ概要】

商品名：SUPER苺パフェ

期間：1月14日(木)～2月28日(日)の木曜日から日曜日限定

店舗：春日店 Café限定

料金：¥1,430(税込)

予約：2日前までにご予約をお願いします

白ばら春日店　084-946-6455

※写真のいちごはJINSEKI 15 FARM「紅ほっぺ」ではございません。撮影用のイメージとなります。

明けましておめでとうございます

本日より営業をスタートしております

今年も皆様に喜んで頂ける商品・サービスを提供してまいります

本年もご愛顧のほど宜しくお願い致します

干支サブレなど手土産にピッタリな焼き菓子もご準備しておりますので是非ご利用くださいませ

いつも白ばらをご愛顧頂きまして有難うございます。

年末年始の営業のお知らせをお伝え致します。

一部営業時間に変更がありますのでご協力お願い致します。

【年末年始について】

31日：9：00~18：00　※春日店・天満屋店は10：00~19：00

1日：全店舗　休業日

2日：10：00~18：00　※天満屋店は19：00まで

3日：10：00~18：00　※天満屋店は19：00まで

4日：通常営業

干支サブレ・お年賀の詰め合わせなどお早目のご予約を頂けますと、お待たせをせずにご用意ができます。

詳しくは店舗までお問い合わせください。

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年も沢山のお客様にクリスマスケーキのご予約を頂きまして有難うございました。

例年に比べて、限定商品の予約状況が早く、ご希望に沿うことが出来ず、ご迷惑をお掛け致しましたお客様には大変申し訳なく思っております。クリスマス当日も多くの方にご来店頂きまして、大変嬉しく思っております。

『本当にありがとうございました。』

2020年も残り数日となりました。

コロナ禍ということもあり、ご自宅で過ごされる方も多いと思われます。白ばらでは、年始は2日から営業となります。お年賀などの手土産もご用意しておりますので是非ご利用くださいませ。

今年一年、沢山のご愛顧を頂きまして誠に有難うございました。

2021年も引き続き宜しくお願い致します。

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

今年も沢山のお客様にクリスマスケーキのご予約を頂きまして本当にありがとうございます。例年に比べて早い段階で予約数量に達してしまいまして、ご迷惑をお掛け致しております。

そこで12月23日より、クリスマスロングケーキを数量限定で販売させて頂くことになりました。生クリームとチョコクリームの2種類をご用意しております。こちらも数量限定となりますが、出来る限りご用意しておりますので、ご来店お待ちしております。※ご予約も承ります

【クリスマスロングケーキ】

クリスマス生ロング　¥2,200

クリスマスチョコロング　¥2,300

いつも白ばらをご愛顧頂きまして有難うございます。

12月15日よりオリジナルショコラの販売をスタートします。

今年のショコラは、新作の「リベス」を含めた全14種類をラインナップしています。

この時期限定のオリジナルショコラとなりますので、是非お楽しみください。

※一部商品は販売開始が遅れる種類があります。

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

クリスマスケーキのご予約状況についてお知らせいたします。

12月11日現在、数量限定商品は大変有難いことに全て予約数に達しておりまして完売となっております。

またご予約限定商品となります「プレミアム生クリームデコレーション」と「プレミアムチョコクリームデコレーション」の各18㎝も完売となりました。

今年はご予約が例年にくらべて早い状況となっております。

ご検討いただいているお客様は、大変お手数ですがお早めにご予約いただければ幸いです。

【予約完売】

・数量限定商品　全て完売

・プレミアム生クリームデコレーション　18㎝完売

・プレミアムチョコクリームデコレーション　18㎝完売

※その他のサイズはご予約可能となります。

白ばらから新商品のお知らせです。

洋酒にじっくりと漬け込んだレーズン・プルーン・いちじく・アーモンド・ピスタチオ・シナモン・カルダモン・バニラビーンズを加えて焼き上げたドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトーレン」をラスクに仕立てました。

生地の旨味と香ばしいナッツ、ドライフルーツの味わいをお楽しみください。

■シュトーレン・ラスク　5枚入り

新しい一年の始まりをみんなで楽しく祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」

フレッシュバターを使ったアーモンドクリームを丁寧に折り込んだパイの中に仕込んで焼き上げています。切り分けたときに陶器製のフェーブが入っていると、幸運な一年になるといわれています。フェーブが当たった人は王冠をかぶり、その日は１日「王様」「女王様」になれるといわれています。

Boulanger Higuchi 謹製

■ガレット・デ・ロワ

直径18㎝　3240円

【ご予約限定商品】

お渡し日：2020年12月30日・31日　2021年1月3日～17日

お受け取り希望日の3日前までにご予約ください

※上面の模様はかわることがあります

※フェーブはお選びいただけません

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

12月より白ばら駅前店の営業時間を変更させて頂くことになりました。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解の程宜しくお願い致します。

【駅前店の営業時間】

12月1日より

平日：9：00～21：00

金土：9：00～21：30

日祝：9：00～20：00

となります。

いい夫婦の日を白ばらのスイーツでお祝いしませんか。

今年はお祝い用のスイーツとして『チョコモンブランリング』をご用意します。

リンク状に焼き上げたシュー生地の間にフランボワーズソース・カスタードクリーム・キャラメリゼしたアーモンドと、チョコクリームをサンドしています。上にはチョコクリームをモンブラン風に絞り、キューブ状の生チョコと、フレッシュなフランボワーズの果肉をトッピング。

大切なパートナーとご一緒に、スイートなチョコの味わいと、心地よいフランボワーズのハーモニーをお楽しみ下さい。

・販売期間：11月21日～23日

・直径:約15cm

・価格:1,404円(税込)

お電話でのご予約を承ります。

御門町本店:084-922-0811

駅前店:084-923-1409

神辺店:084-963-7452

天満屋店:084-922-6277

春日店:084-946-6455

松永店:084-930-4180

駅家店:084-970-1115

店舗・曜日限定で好評発売中のBoulanger Higuchi謹製パン。

・本 店：木曜日～日曜日

・駅前店：木曜日～土曜日

年内の販売は 12月17日(木)までとさせて戴きます。

年明けは1月7日(木)から販売を始めます。

ご家庭での冷凍保管でも美味しくお召し上がりいただくことができます。

年末・年始用のご予約も承ります。

お気軽にお問い合わせください。

春日店Café 好評開催中のCake Buffet日程のお知らせです。

新型コロナウイルス感染防止のため席数を半分にして開催致しておりますので、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

【開催日程】

11月7日(土)・14日(土)・21日(土)・28日(土)

12月5日(土)・12日(土)

・時間：各日13:00~14:00

・予約：開催日の1ヶ月前からご予約を承ります。

・料金：お一人様 ¥1,620(税込)

ご予約確定後チケットをお求め戴きます。

ご予約·空席確認は春日店までお電話ください。

084-946-6455

※チケットお受け取り後のキャンセルは出来ませんので予めご了承くださいませ。

いつも白ばらをご利用頂きまして有難うございます。

11月1日よりクリスマスケーキのご予約受付をスタートします。店頭にてパンフレットもご用意しておりますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。

台数限定のケーキもございますので、お早めにご予約をいただければ幸いです。白ばらのクリスマスケーキで皆様と一緒にお祝いできれば嬉しい限りです。ご予約お待ちしております。

クリスマスケーキ特集ページはコチラ

今年もハロウィンの季節がやってきましたね。白ばらでは、ハロウィン限定のスイーツや、ギフト用にサブレやハロウィン仕様のプチギフトをご用意しています。

ご予約も承っておりますので、お気軽に店舗までお問合せください。

ハロウィンスイーツ特集はコチラ

笠岡産・尾道産の完熟いちじくで作ったコンフイチュール。

炊きあがりに赤ワインを加えて鮮やかな色合いに……プチプチとした食感もユニークな美味しさ。贈り物にもご自宅用にもピッタリです。

白ばら自家製コンフィチュールは、いちご・オレンジ・キウイ・ブルーベリー・パイン&マンゴーがございます。コンフィチュール各種 ¥756(税込)

イタリア産のはちみつに漬け込んだ、ナッツ&ドライフルーツも人気です。フルーツ&ナッツ蜂蜜漬 ¥1,382(税込)

贈り物に、1本 スリーブ・2本箱・3本箱がございます。

*コンフィチュールは天満屋店以外の店舗でお買い求め戴けます。

*全種類が揃っていない店舗もございます。お電話でのお問い合わせも承ります。

フレッシュパターを使い、一層一層丁寧に焼き重ねて作る白ばらのバウムクーへン。流行りのふわふわ食感とは一線を画す”伝統的”な食感は、噛みしめるほど素材の味わいが広がる人気商品です。

そのバウムクーヘンの焼成時に出来る”端っこ”を乾燥焼きしたバウムクーヘンラスクは、サクサクっとした食感がユニークで、自然と手が出る美味しさです。チャック付きの袋に入っているので少しずつお楽しみ戴けるのもポイント。

■バウムクーヘンラスク 　¥648 (税込)

賞味期限:30日間【常温】

*天満屋店での販売はございませんがご予約を承ります。

季節の旬食材を使用したタルト『かぼちゃのタルト』が登場します。

10月4日から発売するかぼちゃのタルトは、バターとアーモンドが香ばしいタルトに生クリームを絞り、キャラメルソースと飴がけアーモンドをトッピング。外側にはクリーミーなかぼちゃのペーストを絞っています。仕上げにかぼちゃの種を付けた可愛いフォルム。見た目にも味にもご満足いただける可愛らしいデザインのスイーツを是非味わってみてください！

■マンダリン (写真·左)

チョコレートのスポンジに、マンダリンオレンジのピューレを使った爽やかなムースと香ばしいヘーゼルナッツのプラリネをブレンドしたミルクチョコクリームをペアリング。刻んだアーモンドが入ったオレンジ色のチョコでコーティングして、味わいのイメージ通りのルックスに仕上げています。

■シシリエンヌ (写真:中央)

"ナッツの女王”ピスタチオを使ったコクのあるムースと、ベリーの味わいが広がるフランボワーズのムースをジョコンドを挟んで組み立てています。表面のフランボワーズジュレが鮮やかな逸品。王道の組み合わせをご堪能ください。

■ジャポネ (写真·右)

粒館をミックスした和テイストの生クリームとほど良い味わいの抹茶ムースでチョコレートスポンジをサンドしています。底には香ばしクッキーを敷き、表面はマットな風合いの抹茶グラサージュでコーティングしています。濃厚な味わいは抹茶loverには堪りません

今月の新作スイーツは全てChef Takeuchiが担当しました。

秋にピッタリなモンブランリング祭りを10月7日（水）～13日（火）に開催します。

リング状のシュー生地にカシスジャムとカスタードクリームと生クリーム、さらにきざみ栗を挟んで渋川栗のモンブランクリームを絞っています。

期間中はお得にご購入いただけますで是非ご予約・ご来店￥お待ちしております。

【モンブランリングまつり】

モンブランリング

通常価格1404円　⇒　フェア価格1296円

さらに、お取り受け2日前までのご予約で1220円

期間：10月7日－13日