お知らせ


生チョコサブレサンド

好評をいただいております生チョコサブレサンドの販売日が決まりました。

1月18日より各店舗にて販売を開始いたします。

こちらの商品は無くなり次第終了となりますのでご了承ください。

ご来店お待ちしております。

 

生チョコオレンジロールフェア

1月24日~30日までの期間限定で、生チョコオレンジロールフェアを開催します。

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジになめらかなチョコクリームをぬり、ジューシーなオレンジの果肉を並べて巻いたロールケーキです、上には口どけ抜群の生チョコキューブをトッピングしています。

冬のショコラの味わいをぜひお楽しみください。

 

通常1296円⇒1188円

さらに受け取り前日までのご予約で1080円

 

新年のご挨拶

2018年も皆様のお陰で無事に過ごさせていただきありがとうございます。

 

2019年もどうぞよろしくお願い致します。

 

今年も白ばらではたくさんのお菓子を取り揃えてお客様のご来店をお待ち申し上げております。

 

新年最初の目玉は、ガレットデノワ!

 

どうぞお楽しみに~!

 

 

新年を祝うガレット・デ・ロワ

今年も残りあとわずかですねっ

 

白ばらでは、2019年の新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」のご予約を開始しました。

昨年に引き続きブーランジェリーHIGUCHIが担当します!

 

フレッシュバターを使ったアーモンドクリームをパイの中に仕込んで焼き上げています。切り分けた際に陶器製のフェーブが入っていると1年間幸運が続くと言われています。

 

こちらの商品はご予約限定となりますので、お渡し日の3日前までにご予約をお願いします。

 

■ガレット・デ・ロワ

ご予約限定

直径18㎝

特別価格 ¥3240

限定50台

お渡し日 2019年1月3日~31日

※受取日の3日前までにご予約

 

年末年始のお知らせ

今年一年に皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。

来年の干支は「いのしし」です!

かわいいうりぼうの絵入りサブレを沢山ご用意しております。

 

年末は31日まで営業、年始は2日から営業を行います。

ご進物などはお早めにご予約頂ければ幸いです。

 

【年末年始の営業】

12月31日(月)18時まで営業

1月1日(火)全店休業

1月2日(水)10時~18時まで営業

1月3日(木)10時~18時まで営業

1月4日(金)通常営業

※天満屋店は天満屋に準じます

 

シュトーレン発売!

今年も登場しましたシュトーレン!

昨年に引き続きBoulanger Higuchiによる特別仕様となります。

 

洋酒漬けのレーズン・オレンジピール・レモンピール・ピスタチオ・くるみを加えて焼きあげています。

クリスマスに向けて、少しずつスライスして食べる習慣があるドイツのお菓子です。

 

クリスマスのラッピングBOXに入っていますのでプレゼントにもピッタリですよっ

11月22日限定『いい夫婦の日』

卵白をたっぷり使って焼き上げた新食感のスポンジに、パッション風味の生クリームとオレンジの果肉をロールしました。

 

22日のいい夫婦の日限定です。

 

是非、夫婦で食べてくださいねっ!

 

■メレンゲロール・オランジュ

長さ 約15㎝

1080円

 

11月新商品

2018年11月16日(金)から発売の新商品のご案内です。

今月の新商品は、先日東京の人気パティスリのChefを招いて開催した"社内講習会で教わった2品を発売します

 

*サファリ (写真:左)

発酵バターとアーモンドパウダーに中力粉を使って焼き上げた生地の間に、マンゴー&パッションのガナッシュをサンドしたベースをアーモンド入りのチョコレートでコーティングして、ソテーしたバナナの上にカフェ風味のクリームを絞って仕上げています。存在感のある生地と心地よい酸味のフルーツの味わいを、カフェの香りが包み込むユニークな逸品です。

 

*プラリネオランジュ (写真:右)

キャラメルソースとオレンジムースにノアゼットのプラリネを重ね合わせ、ビスキュイを挟みオレンジの果肉の上にバニラ風味のクリームを絞っています。幾層にも組み合わせたソースとクリームの味わいが、変化のある美味しさを醸し出しています。

 

白ばらのクリスマスケーキ

白ばらのパティシエが心を込めてお届けするリュクスなスペシャリテ。聖夜を彩る甘くてきらめくケーキが並んだら素敵なクリスマスの始まりです。

 

11月1日(木)よりXmasケーキのご予約が開始となります。

白ばら各店にてパンフレットを配布しておりますのでご覧くださいませ。

 

今年は定番のデコレーションに12㎝サイズも登場!(※数量限定)少人数でのクリスマスもホールケーキをお選び頂けます!

 

クリスマス2018特集ページはこちら

モンブランロールまつり

毎年好評を頂いておりますモンブランロールまつりを、10月17日(水)~23日(火)に開催致します。

 

フランス産と国産のマロンペーストをブレンドした上品な味わいが特徴です。

 

通常価格1296円

フェア価格1188円

受取前日までのご予約1080円

 

ご予約お待ちしております!

 

Halloweenギフト登場!

今年もやってきましたHalloween!

 

白ばらではHalloweenに向けて、プチギフトをご用意しております。

ミニクッキーやサブレなどをセットにした可愛らしいパッケージ商品です。

是非、プレゼントや自宅用にもご利用くださいませ。

 

※写真は昨年のギフト商品となります。

10月新商品

・ポムレザン  (写真:左) By.Sue ChefTakeuchi

薄く焼いたクッキーに紅玉りんごのコンポートを載せて、レーズンが入ったバニラムースを仕込んでいます。紅玉りんごの食感とバニラムースの優しい味わいをご堪能ください。

 

・アルデショワ  (写真:中央) By.Sue ChefTakeuchi

マロンペーストを加えて焼き上げたスポンジにカシスクリームを塗って、マロンのムースを組み合わせました。表面はキャラメル風味のチョコレートでコーティング。心地よいカシスの酸味がマロンの味わいを際立たせています。

 

・ウズチーズ  (写真:右) By.Chef Yamate

ブルーベリ一のジャムをサンドしたスポンジの上に、コクのあるチーズに生クリームをブレンドしたチーズクリームを載せています。中にはアプリコットとオレンジのジュレが入っています。ひと口ごとに変化する味わいと食感をお楽しみ下さい。

 

是非、店頭でご覧ください。

 

アイスケーキをアップしました

バースディケーキページに、アイスケーキ3種類をアップしました!

 

■アントルメグラッセ(アイスデコレーション)

・いちごマーブル

・パシヨン

・ティラミス

全て3240円となります。

 

宅配便での発送も承りますので、プレゼントにもご利用ください。

 

パースディケーキページはコチラ

第1回秘密のパン布会

今夏から御門町本店において、木曜日から日曜日までの曜日限定で販売をしている白ばらが手掛ける'パン'。国産とフランス産の厳選した小麦粉を用い、その品種によって異なる味わいや食感を楽しんで戴けるようBoulangerHiguchiが創意工夫を重ねております。

食感や味わいが違う2種類の食パンやバゲット・クロワッサン・パンオショコラ・フォカッチャに加え、洋菓子店ならではの味わい、ピティビエ・ファーブルトン・マロンパイ・・・など次第に種類も充実してきました。

'パン'だけをお目当てでご来店下さるお客様も増えるなか「本店以外の店舗で受け取りたい」とのご要望も戴くようになりました。そこで・・・アプリ会員様限定「秘密の頒布会」を「秘密のパン布会」として初めご案内致します。

第1回「秘密のパン布会」は本店でも販売をしていない種類の'おやつパン'のセットをご用意いたします。

 

詳しくは、白ばら公式アプリをダウンロードしてご覧頂ければと思います。

ダウンロードはコチラから

9月新商品

メレンゲロールオランジュフェアー

まだまだ暑い日が続いておりますが、皆さま如何お過ごしでしょうか。

さっそくですが、9月のロールフェア―をご紹介させて頂きます!

 

9月12日~18日に、メレンゲロールオランジュフェアーを開催いたします。新食感のスポンジとクリームのマリア―ジュをお楽しみ下さい!

 

・通常1080円 ⇒ フェアー価格972円

さらに受取前日までのご予約の場合は885円

となります。

 

皆様の御来店お待ちしております。

8月新商品

悠~HARUKA~  (写真:左)

宇治抹茶を使ったムースと柚子風味のムースを重ねあわせ、アーモンド入りのチョコレートでコーティングしています。By.Sue ChefTakeuchi

 

マロンたっぷりロール  (写真:中央)

湯煎焼きをしたしっとりとした食感のスポンジで、生クリームとたっぷりの渋皮栗をロールしました。スポンジの味わいをお楽しみ下さい。By.Chef Yamate

 

コーヒの冷めないうちに  (写真:右)

コーヒームースの中にバニラムースを入れてコーヒー風味のフレークに載せています。

生クリームと一緒にクリーミーなコーヒの味わいをご堪能ください。By.Rookie Mira

 

是非お楽しみください!

福山の手土産にどうぞ!

手土産や贈答に白ばらの焼き菓子は如何でしょうか!

 

この夏、フレッシュバターを使用し宇治小山園の抹茶、丹波黒豆をつかった黒豆抹茶が登場しました。

その他にも定番の焼き菓子をご用意しております。

 

是非ご利用くださいねっ!

レモンシリーズ!

暑い夏にスッキリとしたレモンの味わいをお楽しみください!

 

・レモンサブレ 150円

・レモンふくたまご 151円

・米粉レモンロール 1296円

 

各店舗でご用意しておりますのでご来店お待ちしております!

フルーツロールフェアー

暑い季節にさわやかなフルーツロールはいかがですか!?

8月9日~15日に白ばらフルーツロールフェアを開催します!

 

卵白たっぷりのふわふわスポンジに、ルビーグレープフルーツ・パイン・キウイ、マンゴージュレとあっさし生クリームをロールしています。

 

通常価格 1296円

フェア価格 1188円

前日までのご予約 1080円

※税込

 

ご来店&ご予約お待ちしております!