お知らせ


クレープマンゴーロールフェア

5月のロールフェアは「クレープマンゴーロール」です。

 

ふわふわのスポンジにマンゴーの果肉とクリームをはさみ、クレープ生地で包みました。

上にもマンゴー&クリームを贅沢に彩ります。

 

フェア期間は5月15日~21日(火)

通常16㎝1404円 ⇒ フェア価格1296円 ⇒ さらにお受取2日前までのご予約で1188円となります。

 

ご予約受け付けておりますので、詳しくは店頭にてお尋ねください。

母の日スイーツ

いつも白ばらをご愛顧頂きましてありがとうございます。

日頃の感謝を伝える母の日に、白ばらの特製スイーツをご一緒にプレゼントしてはいかがでしょうか。

 

今回ご用意するスイーツは、いちごとマンゴーをあしらった「ロザーナ・アントルメ」と母の日スペシャルロール。

新鮮イチゴと完熟マンゴーを贅沢に使用した見た目にも鮮やかなふたつの味を楽しめるアントルメです。

ロールケーキは、白ばらでも人気のオレンジのロールを母の日仕様に変身。

ご予約も承っておりますので、よろしくお願いします。

 

■ロザーナ・アントルメ 

12㎝ 2592円

※販売は5月11日・12日

 

■スペシャルロール

16㎝ 1404円

こどもの日スイーツ

お子様の健やかな成長のお祝いに白ばらのスイーツはいかがですか。

こどもの日用に飾られたデコレーションやロールケーキをご用意しております。

ご予約も承りますのでスタッフまでお声がけください。

※写真はロールケーキ

 

■生クリームデコレーション

15㎝ 3672円

18㎝ 4320円

21㎝ 5355円

 

■ロールケーキ

16㎝1404円

 

 

5月新商品

新商品のご案内です

夏を先取りしたビビットな色合いと、爽やかな味わいの新商品が揃いました。

 

■ロザーナ (写真:左) BySue chef Takeuchi

自家製いちごピューレのムースの中に、フランポワーズジュレとマンゴーソースを入れてすっきりとした味わいに仕上げています。

■アナナス (写真:中央) By. pâtissière Yamada

パイナップルムースの中に、ソテーした果肉とパイン&オレンジのジュレを入れてチーズムスの層と組み合わせました。

■エクレール·ピスターシュ (写真:右) By. pâtissièr Mira

ピスタチオクリームにグリオットとクランベリの果肉を載せて生クリームを絞った新しい味わいのエクレアです。

 

ご来店お待ちしております。

アフターヌーンティ

白ばら春日店限定のアフターヌーンティを始めます!

4月25日(木) から毎週木曜日~日曜日、時間は13:00となります。ご来店の2日前までの要予約となりますので事前にご予約の上ご来店ください。お一人様 ¥2,700(税込)となります。

 

【アフタヌーンティーMenu】

*セイボリー

宮古島産プチトマトのカプレーゼ

国産小麦の自家製スコーン

ブリオッシュ

 

*スイート

プレーツのパンナコッタ

3種のプチタルト(苺·パイン·ブレーベリー)

静岡産マスクメロンのショートケーキ

ブルーベリージャムサンド&パート·ド·フリュイ

ルビーグレープフルーツのプチエクレア

マカロン

ショートブレッド

季節のコンフィチュール・クロテッドクリーム

 

*ドリンク

・紅茶(ロンネフェルト・アールグレイ・アッサムバリ(レモンまたはミルク)・ダージリン セカンドフラッシュ・アーユルベーダ・ミントティー)

・コーヒー(有機栽培コーヒー・カフェラテ・アイスコーヒー)

・アイスティー

・オレンジジュース

・アップルジュース

*ドリンクはお代わり自由です。

 

贈り物にも「白ばら春日店アフタヌーンティー」GIFT券をご利用下さいませ。

アフタヌーンティーのご予約·お問い合わせは

春日店: 084-946-6455

奉祝「令和」サブレ発売

カルピスバターを使って焼き上げた香ばしいサプレの間に、ほんのりと香るばらのクリームをサンドした定番人気のローズサブレ。

新元号「令和」のお祝いに「令和サブレ」をお作り致します

令和の文字と梅の花をレイアウトした可愛いデザインです。

4月16日(火)から5月中旬頃までの販売です。

「令和サブレ」

1枚 ¥160

5枚入 ¥800

8枚入 ¥1,280

10枚入 ¥1,600

16枚入 ¥2,560

24枚入 ¥3,840

*全て税込価格*賞味期限30日間【常温】*ローズサブレ·いちごサブレとの詰合せも承ります

いちごタルトまつり

毎年恒例のいちごタルトまつりを開催します!

 

今年でなんと25回目^^

4月11日~17日までの期間限定特別価格で販売を行います。

今年のいちごもジューシーで、サクサクなパイ生地との相性バッチ!

ご予約も受け付けてしますの、よろしくお願いします。

 

通常2376円 ⇒ 特別価格1587円

さらに2日前までのご予約で 1382円 となります。

 

ご来店お待ちしております。

 

4月新商品

今月の新商品は、2018年春に入社した3人のパティシェールのデビュー作です。入社から1年が経ち仕事の幅も広がって、ついに…新作デビューと共に更なる成長の年2年目のStartです!!

 

*ピグレット (写真:左) By.patissière Terachi

いちごのピューレを使った軽い食感のムースの中に、杏の果肉を入れたフランボワーズのジュレが入っています。優しい甘さと心地よい酸味が、柔らかな食感とマッチしています。

*ティガー (写真:中央) By.pâtissière Oozu

ヘーゼルナッツのリキュールを隠し味に使ったキャラメルムースをチョコレートのスポンジで挟み、ほろ苦いキャラメルクリームが入ったマンゴームースを組み合わせてバランスよく仕上げています。

*ロビン (写真:右) By.pâtissière Morishita

フレッシュバターが香ばしい空焼きしたタルトカップに、レモン·バター·砂糖から作るクリムを絞り固めています。レモンの酸味とコクのある生クリームの味わいが爽やかな印象です。

 

改装&お休み&閉店のお知らせ

その1『白ばら駅前店 改装について』

駅前店改装のため、5月5日(日)からお休みさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願いします。新装オープンは6月中旬を予定しております。

 

その2『白ばら本店のパンの販売について』

本店限定で販売しているパンのお休みをお伝えします。

3月24日(日)

4月7日(日)

他の木・金・土・日は焼いていますのでご来店お待ちしております。

 

その3『白ばら川口店 閉店について』

ご愛顧をいただいております「白ばら川口店」ですが、5月31日(金)をもちまして閉店させていただくことになりました。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願いします。

 

その4『スマートフォンアプリのご紹介』

スマートフォン用アプリで新商品や商品紹介を行っています。無料で利用できますので、是非ダウンロードをお願いします。

 

3月新商品

3月の新商品のご案内です

 

〇サクラサク (写真:左) By.Sue Chef Takeuti

パッションのガナッシュを塗った心地よい酸味のピスタチオのスポンジと、桜ムース&パッションムースを組み合わせた春の味わいです。

 

〇ミエル (写真:中央) By.patissiere Nakamura

キャラメリゼしたりんごの果肉が入ったはちみつのムースを、スライスしたりんごのコンポートでカバーした可愛い半球型のケーキです。

 

〇クレール (写真:右) By.patisser Mira

発酵バターを使用して焼き上げたスポンジの間に、カシスとグリオットのガナッシュをサンドしてアーモンド入りのホワイトチョコでコーティングしています。

 

 

 

ホワイトディスペシャルボックス

本店限定販売で人気のパンを手掛けるBulanger Higuchiがお届けするホワイトデーのスペシャルボックスの登場です!

清美オレンジとデコポンを使ったザックリとした食感の「デニッシュ」

香ばしいバターと味わい深いレーズンの「パソ·オ·レザン」

サンふじりんごの果肉がたっぷり入った「ソン·オ·ポム」

ユニークな食感のキューブ状チョコパン「バルクラッカン」

アーモンドスライスを載せて焼き上げるガリガリ食感の「メレンゲ」

 

■5品セット ¥1,508(税込)

お渡し日: 3月14日(木) ご予約限定

ご予約締切: 3月9日(土) 各店舗の営業終了時刻まで

*お渡し前に焼成し店舗へ配送します。

店舗によりお渡し可能時間が異なります。予めご了承ください。

ホワイトディ商品

バレンタインのお返しに素敵な贈り物をご用意しております

 

■フレジュ 2484円 ※写真の商品

カスタードクリームにバターをブレンドした「ムースリーヌ」とフレッシュな苺のアントルメ

■白ばらロールいちご 1296円

卵白をたっぷり使って焼き上げたふんわりスポンジで生クリームをスライス

■WDブラウニー 1382円 ※3月2日~発売予定

スペイン産チョコビック社製のクーベルチュールカカオ分64.5%トバドを使用した生地にローストした胡桃を入れて焼き上げた香ばしい香りの人気ケーキです

■WDアソートクッキー 1296円

特別に焼いたWD用のクッキーをプレゼントBOXにしてみました!

■WDカヌレ 2ケ入880円 3ケ入1200円

WD限定のギフトBOX入りカヌレをご用意

牛乳・バター・ラム酒・粉にあっぷりの卵を使って焼き上げるフランスボルドー地方の伝統菓子。外は焦げ色でカリッとした触感。お召し上がり前にオーブンで少し温めると一層おいしくなります

※予約限定商品 予約締切3月9日

 

 

ご来店お待ちしております

期間限定レーズンサンド&チョコサブレサンド

毎月22日から28日までの期間限定で販売中の「本生FRESHレーズンサンド」

米粉をブレンドして焼き上げたほろほろと崩れるような食感が特徴のクッキーの間に、ホワイトチョコベースの濃厚なクリームを絞り、ラム酒に自家漬けしたレーズンをサンドしています。ジューシーなレーズンと口どけの良いFRESHなクリームが”ありえない”美味しさです。

◎本生FRESHレーズンサンド

1個 ¥216(税込)  / 6個箱 ¥1,296(税込) ※賞味期限:3日間【冷蔵】

 

そして···今月は明日22日から「生チョコサブレサンド」も同時発売!!

カルピスバターを使って薄く焼き上げた香ばしいサブレの間に、イタリア産イカム社製のチョコレートとたっぷりの生クリームを使って作る生チョコを棒状にしてサンドしています。白ばらの生チョコは口どけと味わいの良さで通年人気の商品です。

◎生チョコサプレサンド

1個 ¥259(税込)  / 6個箱¥1,554(税込) ※賞味期限:5日間【冷蔵】

 

レーズンサンドと生チョコが揃うこの機会をお見逃しなく!

ひなまつり限定商品

もうすぐひなまつりですねっ

白ばらではすこやかなお子様のご成長をお祝いする各種スイーツをご用意しております。

大切な日のおともに是非白ばらのスイーツをご利用ください。

 

■ひなデコ

15㎝ 3672円

18㎝ 4320円

21㎝ 5508円

 

■ひなプチデコ

12㎝角 2484円

 

■ひなロール

1620円

 

プレミアムいちごタルト

神石高原で作られているいちごを使用したプレミアムいちごタルトが登場しました!!

いまが旬のいちごは、収穫してすぐに届けていただいているので、新鮮でみずみずしく、いちご本来の甘さも十分に楽しんでいただける逸品に仕上がりました。

今回は「プレミアムいちごタルト」と、いちごを贅沢に使用した「プレミアム山盛りいちごタルト」をご用意。

本商品は、3日前までの予約限定商品となりますので、事前にご予約をお願いいたします。

 

■プレミアムいちごタルト/15㎝ 2700円/18㎝ 3564円

■プレミアム山盛りいちごタルト/15㎝ 3564円/18㎝ 4212円

※3日前までの予約限定商品

※写真はプレミアムいちごタルトです

ショコラムースアントルメ アルンガ

2019 St.Valentine用に作りました!

力強いカカオ感とミルクの味わいが特徴のフランスカカオバリー社製カカオ分41%ミルクチョコレートAlungaを使用した甘くなめらかなショコラムースの中に、フランボワーズジュレを組み合わせています。

底にはアーモンド生地を敷き、クルミのヌガを入れて食感の変化をつけました。ミルキーでなめらかなショコラの味わいを堪能ください。

 

直径 12cm ¥2,592(税込)

販売日: 2月13日·14日限定

 

ご予約を承っております。

 

ブラウニーBOX

スペインのチョコヴィック社のクーベルチュールチョコレートを使って焼き上げたしっとりと濃厚な味わいです。

たっぷりのクルミとマカダミアナッツを入れて香ばしさをプラス!

 

数量限定販売となります。

 

直径11㎝角 1382円(税込)

2月新商品

2019年最初の新商品をお届けします!

 

*ショコラオレンジ (写真:左) By.Sue Chef Takeuti

チョコがけしたスポンジが入ったショコラムースをオレンジムースでカバーして、表面はオレンジの上がけで仕上げています。春めいた味わいのオレンジムース中に、なめらかなショコラムースの味わいと、ショコラスポンジのユニークな食感がマッチしています。

 

*ホワイトショコラベリー (写真:中央) By.patissiere Yamada

アーモンド風味のスポンジに刻んだアーモンドとフランボワーズの果肉が入ったチョコクリームを添えて、たっぷりのホワイトチョコムースを組み合わせています。センターには心地よい酸味のフランボワーズジャムが入っています。

 

*キャラメルタルト (写真:右) By.Chef Yamate

アーモンドとフレッシュバターが香ばしいタルトにカラメルソースを流し、柚子のババロアを載せています。上に絞ったクリームは、バターにカスタードクリームをミックスしたキャラメル風味のムースリーヌ。素朴なルックスながら味わい深い逸品です。

 

是非店頭でご覧ください。

イベント参加のお知らせ

2月9・10日にビッグローズで開催される「ドライブフェスタ」で、今回白ばらのパンを販売させていただきます。

 

白ばらのパンは、御門本店限定で販売しています。

 

本店のみの販売となりますので、まだ食べられたことのない方は是非イベントで味わっていただければと思います。

 

【イベント概要】

ドライブフェスタ2019

2月9日(土)・10日(日)

ビッグローズ

10:00~17:00

入場無料

 

・トヨタわくわく キッズパーク

・ラッキーナンバー抽選会

・ドラフェスマルシェ パン&雑貨

・先進安全機能体験会

・キッチンカー

 

白ばらオリジナルショコラ

2019年白ばらオリジナルショコラは昨年リニューアルした12種類に加えて新作「レザン」が新たに仲間入り!

 

3粒・4粒・6粒・8粒・10粒・16粒・20粒BOXをご用意しております。

 

お好きなショコラをセレクトして、プレゼントしませんか。

 

ご来店お待ちしております。