のどごしの良いジュレやムースを組み合わせたヴェリーヌ、トロピカルフルーツの爽やかなムースなど、今月もフルーティー&ジューシーで涼やかな味わいをお届けします。新進のpátissièreデビュー第二弾です。

・ミュスカ (写真:左)　By pâtissière Oozu

デンマーク産BUKOのクリームチーズを使った心地良い酸味のチーズムースに、青りんごのムースを組み合わせ、マスカットの果肉が入った白ワインのジュレを載せています。※マスカットの入荷状況により、ぶどうの種類が変わる場合がございます。

・アルル(写真:中央) BY.pátissière Morisita

ココナッツファインを入れたダックワーズ生地にココナッツのムースを流し、パッションのムースをセット。ローストしたココナッツを載せてストローハットの様な仕上がりです。

・エクレール·オランジュ (写真:右)　By. pâtissièr Yamamira

しっかりとした食感の生地に、へーゼル&アーモンドのプラリネとカスタードをブレンドしたクリームを絞り、オレンジの果肉を載せて生クリームと合わせました。

今年もこの時期が近づいてきました！

毎年、大変好評を頂いておりますブルーベリータルトフェアを7月18日～24日の7日間限定で開催します。

新市町の「グリーンヒルファーム」から届くフレッシュな完熟ブルーベリーを使用した逸品。

サクサクのタルト食感とプチプチフレッシュ完熟ベリーの甘みを是非味わってくださいねっ

通常　2376円　⇒　フェア価格　1728円

さらに2日前までのご予約価格　1620円　となります。

店頭でご予約を受け付けていますのでよろしくお願いします。

7月6日・7日の二日間限定で「七夕ルト」の販売を行います！

オレンジとグレープフルーツを使用したサッパリジューシーな大人気のタルトです。

フレッシュバターとアーモンドで作るクリームの上にオレンジとグレープフルーツの果肉をたっぷりのせています。

各店舗でご予約を受け付け中です！

■七夕ルト　1620円

本日6月17日に白ばら駅前店はリニューアルオープンします！

これまでより売り場スペースを広げたことで、焼き菓子やギフト類がさらに充実し、お土産やプレゼントにもご利用していただきやすくなりました。

また駅前店限定スィーツとしまして、「パフェフリュイ」や「パフェグラッセ」をご用意しています。

これまでとは異なる雰囲気の店内も是非ご覧頂ければ幸いです。

引き続きご愛顧の程よろしくお願いします。

今年の父の日（6月16日）のスイーツは「ブラッドオレンジのタルト」をご用意します！

薄くアーモンドクリームを絞って焼き上げたタルトに、ブラッドオレンジカードを流し固めて果肉を載せて仕上げています。

アーモンド&バターの香ばしさと、爽やかな柑橘の味わいをお楽しみ下さい。

・ブラッドオレンジのタルト　6月16日限定発売

直径 15cm

¥2,376(税込)

賞味期限:1日 【冷蔵】

毎年恒例の大人気企画「チーズケーキまつり」を6月6日～12日に開催します！

ふわふわ卵とたっぷりチーズをシンプルに焼き上げた逸品。

あっさりとした味わいとくちどけのよい食感が人気の秘訣です。

通常1782円　⇒　フェア価格1296円　⇒　2日前までのご予約1188円

ご予約＆ご来店お待ちしております。

※写真はイメージです。

のどごしの良いジュレやムースを組み合わせたヴェリーヌ、トロピカルフルーツの味わいが爽やかなタルトなど”夏スイーツ”の登場です。

・ピーチメルバ (写真:左)　By.Sue chef Takeuchi

バニラムースとココナッツムースの間に、白桃のジュレを閉じ込めています。ジュレの中には、白桃のコンポート·フランボワーズの果肉を浮かべて涼やかな印象です。

・トロピコ(写真:中央)　By pâtissièr Mira

パイナップル風味のアーモンドクリームを絞って焼き上げたタルトに、マンゴー·バナナ·パイナップルの果肉を載せてパッション&バナナのクリームを絞っています。

・ヴァカンス (写真:右)　BY.pâtissière Oozu

杏とピスタチオのムースの上に、オレンジ·グレープフルーツ·ルビーグレープフルーツ 3種のジュレと果肉を載せています。ピスタチオと柑橘フルーツのマリアージュが斬新です。

いつも白ばらをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

白ばら川口店は2019年5月31日を持ちまして閉店となります。

これまでご利用いただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。

有難うございました。

川口店から一番近い店舗は、白ばら御門本店となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、引き続き白ばらをよろしくお願いいたします。

5月のロールフェアは「クレープマンゴーロール」です。

ふわふわのスポンジにマンゴーの果肉とクリームをはさみ、クレープ生地で包みました。

上にもマンゴー＆クリームを贅沢に彩ります。

フェア期間は5月15日～21日（火）

通常16㎝1404円　⇒　フェア価格1296円　⇒　さらにお受取2日前までのご予約で1188円となります。

ご予約受け付けておりますので、詳しくは店頭にてお尋ねください。

いつも白ばらをご愛顧頂きましてありがとうございます。

日頃の感謝を伝える母の日に、白ばらの特製スイーツをご一緒にプレゼントしてはいかがでしょうか。

今回ご用意するスイーツは、いちごとマンゴーをあしらった「ロザーナ・アントルメ」と母の日スペシャルロール。

新鮮イチゴと完熟マンゴーを贅沢に使用した見た目にも鮮やかなふたつの味を楽しめるアントルメです。

ロールケーキは、白ばらでも人気のオレンジのロールを母の日仕様に変身。

ご予約も承っておりますので、よろしくお願いします。

■ロザーナ・アントルメ　

12㎝　2592円

※販売は5月11日・12日

■スペシャルロール

16㎝　1404円

お子様の健やかな成長のお祝いに白ばらのスイーツはいかがですか。

こどもの日用に飾られたデコレーションやロールケーキをご用意しております。

ご予約も承りますのでスタッフまでお声がけください。

※写真はロールケーキ

■生クリームデコレーション

15㎝　3672円

18㎝　4320円

21㎝　5355円

■ロールケーキ

16㎝1404円

新商品のご案内です

夏を先取りしたビビットな色合いと、爽やかな味わいの新商品が揃いました。

■ロザーナ (写真:左)　BySue chef Takeuchi

自家製いちごピューレのムースの中に、フランポワーズジュレとマンゴーソースを入れてすっきりとした味わいに仕上げています。

■アナナス (写真:中央)　By. pâtissière Yamada

パイナップルムースの中に、ソテーした果肉とパイン&オレンジのジュレを入れてチーズムスの層と組み合わせました。

■エクレール·ピスターシュ (写真:右)　By. pâtissièr Mira

ピスタチオクリームにグリオットとクランベリの果肉を載せて生クリームを絞った新しい味わいのエクレアです。

ご来店お待ちしております。

白ばら春日店限定のアフターヌーンティを始めます！

4月25日(木) から毎週木曜日～日曜日、時間は13:00となります。ご来店の2日前までの要予約となりますので事前にご予約の上ご来店ください。お一人様 ¥2,700(税込)となります。

【アフタヌーンティーMenu】

*セイボリー

宮古島産プチトマトのカプレーゼ

国産小麦の自家製スコーン

ブリオッシュ

*スイート

プレーツのパンナコッタ

3種のプチタルト(苺·パイン·ブレーベリー)

静岡産マスクメロンのショートケーキ

ブルーベリージャムサンド&パート·ド·フリュイ

ルビーグレープフルーツのプチエクレア

マカロン

ショートブレッド

季節のコンフィチュール・クロテッドクリーム

*ドリンク

・紅茶（ロンネフェルト・アールグレイ・アッサムバリ(レモンまたはミルク)・ダージリン セカンドフラッシュ・アーユルベーダ・ミントティー）

・コーヒー（有機栽培コーヒー・カフェラテ・アイスコーヒー）

・アイスティー

・オレンジジュース

・アップルジュース

*ドリンクはお代わり自由です。

贈り物にも「白ばら春日店アフタヌーンティー」GIFT券をご利用下さいませ。

アフタヌーンティーのご予約·お問い合わせは

春日店: 084-946-6455

カルピスバターを使って焼き上げた香ばしいサプレの間に、ほんのりと香るばらのクリームをサンドした定番人気のローズサブレ。

新元号「令和」のお祝いに「令和サブレ」をお作り致します

令和の文字と梅の花をレイアウトした可愛いデザインです。

4月16日(火)から5月中旬頃までの販売です。

「令和サブレ」

1枚 ¥160

5枚入 ¥800

8枚入 ¥1,280

10枚入 ¥1,600

16枚入 ¥2,560

24枚入 ¥3,840

*全て税込価格*賞味期限30日間【常温】*ローズサブレ·いちごサブレとの詰合せも承ります

毎年恒例のいちごタルトまつりを開催します！

今年でなんと25回目^^

4月11日～17日までの期間限定特別価格で販売を行います。

今年のいちごもジューシーで、サクサクなパイ生地との相性バッチ！

ご予約も受け付けてしますの、よろしくお願いします。

通常2376円　⇒　特別価格1587円

さらに2日前までのご予約で　1382円　となります。

ご来店お待ちしております。

今月の新商品は、2018年春に入社した3人のパティシェールのデビュー作です。入社から1年が経ち仕事の幅も広がって、ついに…新作デビューと共に更なる成長の年2年目のStartです！！

*ピグレット (写真:左)　By.patissière Terachi

いちごのピューレを使った軽い食感のムースの中に、杏の果肉を入れたフランボワーズのジュレが入っています。優しい甘さと心地よい酸味が、柔らかな食感とマッチしています。

*ティガー (写真:中央)　By.pâtissière　Oozu

ヘーゼルナッツのリキュールを隠し味に使ったキャラメルムースをチョコレートのスポンジで挟み、ほろ苦いキャラメルクリームが入ったマンゴームースを組み合わせてバランスよく仕上げています。

*ロビン (写真:右)　By.pâtissière Morishita

フレッシュバターが香ばしい空焼きしたタルトカップに、レモン·バター·砂糖から作るクリムを絞り固めています。レモンの酸味とコクのある生クリームの味わいが爽やかな印象です。

その１『白ばら駅前店　改装について』

駅前店改装のため、5月5日（日）からお休みさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願いします。新装オープンは6月中旬を予定しております。

その２『白ばら本店のパンの販売について』

本店限定で販売しているパンのお休みをお伝えします。

3月24日（日）

4月7日（日）

他の木・金・土・日は焼いていますのでご来店お待ちしております。

その３『白ばら川口店　閉店について』

ご愛顧をいただいております「白ばら川口店」ですが、5月31日（金）をもちまして閉店させていただくことになりました。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願いします。

その４『スマートフォンアプリのご紹介』

スマートフォン用アプリで新商品や商品紹介を行っています。無料で利用できますので、是非ダウンロードをお願いします。

3月の新商品のご案内です

〇サクラサク (写真:左)　By.Sue Chef Takeuti

パッションのガナッシュを塗った心地よい酸味のピスタチオのスポンジと、桜ムース＆パッションムースを組み合わせた春の味わいです。

〇ミエル (写真:中央)　By.patissiere Nakamura

キャラメリゼしたりんごの果肉が入ったはちみつのムースを、スライスしたりんごのコンポートでカバーした可愛い半球型のケーキです。

〇クレール (写真:右)　By.patisser Mira

発酵バターを使用して焼き上げたスポンジの間に、カシスとグリオットのガナッシュをサンドしてアーモンド入りのホワイトチョコでコーティングしています。

本店限定販売で人気のパンを手掛けるBulanger Higuchiがお届けするホワイトデーのスペシャルボックスの登場です！

清美オレンジとデコポンを使ったザックリとした食感の「デニッシュ」

香ばしいバターと味わい深いレーズンの「パソ·オ·レザン」

サンふじりんごの果肉がたっぷり入った「ソン·オ·ポム」

ユニークな食感のキューブ状チョコパン「バルクラッカン」

アーモンドスライスを載せて焼き上げるガリガリ食感の「メレンゲ」

■5品セット　¥1,508(税込)

お渡し日: 3月14日(木) ご予約限定

ご予約締切: 3月9日(土) 各店舗の営業終了時刻まで

*お渡し前に焼成し店舗へ配送します。

店舗によりお渡し可能時間が異なります。予めご了承ください。

バレンタインのお返しに素敵な贈り物をご用意しております

■フレジュ　2484円　※写真の商品

カスタードクリームにバターをブレンドした「ムースリーヌ」とフレッシュな苺のアントルメ

■白ばらロールいちご　1296円

卵白をたっぷり使って焼き上げたふんわりスポンジで生クリームをスライス

■WDブラウニー　1382円　※3月2日～発売予定

スペイン産チョコビック社製のクーベルチュールカカオ分64.5％トバドを使用した生地にローストした胡桃を入れて焼き上げた香ばしい香りの人気ケーキです

■WDアソートクッキー　1296円

特別に焼いたWD用のクッキーをプレゼントBOXにしてみました！

■WDカヌレ　2ケ入880円　3ケ入1200円

WD限定のギフトBOX入りカヌレをご用意

牛乳・バター・ラム酒・粉にあっぷりの卵を使って焼き上げるフランスボルドー地方の伝統菓子。外は焦げ色でカリッとした触感。お召し上がり前にオーブンで少し温めると一層おいしくなります

※予約限定商品　予約締切3月9日

ご来店お待ちしております