『ハロウィンクレープロール』

国産小麦粉を使って焼き上げたしっとりしたスポンジでかぼちゃクリームをロールしました。外側には生クリームを塗って、クレープで包んでいます。仕上げにカボチャのクリームを絞り、ハロウィンのパーツでモンスターの完成です。

■ハロウィンクレープロール

長さ：15㎝

料金：¥1512

消費期限:1日 【冷蔵】

販売日:10月30日(土)·31日(日)

ご予約も承ります 

『さつまいもタルト』

フレッシュバターが香ばしいアーモンドタルトに、角切りのさつまいもを入れた焼き芋ペーストを伸ばして、さつまいもクリームを組み合わせた3層の味わいを楽しめます。仕上げに絞った生クリームの乳味が相まってまろやかな美味しさに。

パンプキンランタンのピックがかわいいハロウィンスイーツの出来上がり。

・さつまいもタルト

『プチパフェ・パンプキン』

キャラメルムースとパンプキンムースを二層に仕込んで、かぼちゃペーストをブレンドした生クリームをモンブラン風にアレンジしています。

渋皮栗とハロウィンのチョコレートを載せて仕上げています。

・プチパフェパンプキン

10月9日から発売開始

『ハリネズミのパンプキンプリン』

ハリネズミのフェイス陶器に、甘さを控えたなめらかな食感のかぼちゃプリン。カラメルソースを流して、生クリームを絞っています。コウモリ型のチョコレートを載せて、ちょっぴりハロウィンを。

『プチパフェ・紫芋』

チョコカスタードクリーム・マロングラッセ・コーヒーゼリーを重ね合わせて、生クリームと紫芋のクリームを絞って仕上げています。

紫芋にコーヒーゼリー、、、この組み合わせを楽しみるのもシェフの感性によるもの！是非味わってくださいね。

 ・プチパフェ紫芋

10月23日から発売開始