3月の新商品のご案内です
〇サクラサク (写真:左) By.Sue Chef Takeuti
パッションのガナッシュを塗った心地よい酸味のピスタチオのスポンジと、桜ムース＆パッションムースを組み合わせた春の味わいです。
〇ミエル (写真:中央) By.patissiere Nakamura
キャラメリゼしたりんごの果肉が入ったはちみつのムースを、スライスしたりんごのコンポートでカバーした可愛い半球型のケーキです。
〇クレール (写真:右) By.patisser Mira
発酵バターを使用して焼き上げたスポンジの間に、カシスとグリオットのガナッシュをサンドしてアーモンド入りのホワイトチョコでコーティングしています。